Savoie
Comme une envie de se ressourcer avec la nature
C’est avec un magnifique lever de soleil que je décide d’enfiler mes baskets pour une promenade à 1 h 30 de Lyon. En cette période, il faut bien profiter de ce soleil.
Nous prenons l’A43 en direction de Chanaz, un petit village, avec de veilles maisons fleuries, et surtout ce joli cours d’eau appelé le canal de Savières. C’est grâce à ce canal que l’on surnomme ce petit village, la Venise de Savoie.
Le vieux moulin
Nous débutons cette promenade en marchant dans les petites rues. Nous sentons le petit air de la campagne sur notre peau et toute la végétation autour de nous nous transporte dans une ambiance un petit peu bucolique. Puis, quelques mètres plus loin nous pressons le pas dans une pente assez raide afin de parvenir plus vite à la fin de la montée.
Au bout de celle-ci, on aperçoit le joli moulin de Chanaz encore en état de marche édifié en 1868, il a tout juste 152 ans. Il est l’un des derniers moulins présents en ces lieux, à l’époque il y en avait trois.
Un endroit à ne pas louper !
Nous avons rencontré le moulinier et sa femme, il nous a fait déguster l’huile de noisette et de noix produites ici, un vrai travail à l’ancienne. Le goût de ces huiles artisanales est fruité, intense et nous retrouvons bien le goût du fruit ! Du coup, je ne pouvais pas repartir sans l’huile et la purée de noisettes. Je ferai une petite recette maison de pâte à tartiner.
Il faut 3 kg de noisettes pour réaliser seulement 1 L d’huile de noisettes !
Infos pratiques :
Le Moulin de Chanaz
Rue du Moulin,
73310 Chanaz
+33 7 86 70 78 69
Pause repas
Pour la pause, nous nous sommes arrêtés au restaurant de l’Auberge de Savières où nous avons mangé un petit bout au bord de l’eau.
Nous avons choisi un petit plat du jour avec en entrée du melon avec un peu de jambon cru et une glace au melon un vrai régal. Suivi d’un peu de canard accompagné de petites patates au four et sa sauce aux cèpes vraiment très bon !
Je vous recommande fortement de déjeuner ici, si vous passez dans le coin.
Infos pratiques :
L’Auberge de la Savières
Impasse du Canal, 545 D921,
73310 Chanaz
+33 4 79 54 56 16
Activités :
- Louer un bateau sans permis, ce qui est sympa c’est que l’on peut se rendre jusqu’au lac du Bourget en empruntant ce joli canal, de quoi bien s’amuser et se rafraichir ?
- Visiter le musée Gallo-romain.
J’espère que cet article vous aura plu, et vous donnera envie de découvrir des petits villages à côté de Lyon comme celui-ci.
Connaissez-vous Chanaz ?
Bonne semaine à tous !
LittleTiti
Crédit photos : ©LittleTiti,